반응형 파프리카 냉동보관1 파프리카 보관방법 알록달록한 색감과 아삭한 식감으로 식탁을 화사하게 만들어주는 파프리카, 비타민의 보고라고 불릴 만큼 영양가도 높지만 금방 물러버려 고민이셨죠? 오늘 제가 끝까지 싱싱하게 즐길 수 있는 완벽한 보관 비법을 상세히 전해드릴게요.✨ 파프리카 보관의 핵심: 수분과의 전쟁파프리카는 수분 함량이 매우 높은 채소입니다. 수분이 많다는 것은 그만큼 쉽게 상할 수 있다는 뜻이기도 해요. 파프리카를 오래 보관하기 위해 가장 먼저 기억해야 할 원칙은 '표면의 물기를 완벽히 제거하는 것'입니다. 시장이나 마트에서 사 온 파프리카를 그대로 비닐봉지에 넣어 냉장고에 보관하면, 비닐 안에 맺히는 습기 때문에 며칠 못 가 껍질이 끈적거리고 곰팡이가 생기기 마련이죠. 특히 파프리카의 꼭지 부분은 곰팡이가 가장 먼저 발생하는 취약 지점.. 2026. 7. 4. 이전 1 다음 반응형
