반응형 초당 옥수수 요리1 초당 옥수수 삶는법 여름철 별미 중의 별미, 입안에서 톡톡 터지는 달콤한 초당 옥수수의 계절이 찾아왔습니다. 일반 옥수수와는 차원이 다른 아삭함과 설탕이 필요 없는 천연의 단맛을 제대로 즐기기 위한 완벽한 손질법부터 조리법, 보관법까지 모든 노하우를 상세히 전해드립니다.🌽 초당 옥수수, 왜 이렇게 인기가 많을까요?초당 옥수수는 '초당(Super Sweet)'이라는 이름처럼 일반 옥수수에 비해 당도가 압도적으로 높은 품종입니다. 수분이 매우 많아 생으로 먹었을 때 마치 과일 같은 아삭한 식감을 자랑하며, 칼로리는 낮아 다이어트 간식으로도 각광받고 있지요. 보통 6월부터 수확이 시작되어 여름 한철에만 만날 수 있는 귀한 식재료입니다. 하지만 초당 옥수수는 일반 찰옥수수와는 성질이 완전히 다릅니다. 전분보다 수분과 당분 함량이.. 2026. 6. 28. 이전 1 다음 반응형
