반응형 여름 제철반찬1 노각무침 황금레시피 무더운 여름철, 잃어버린 입맛을 되찾아줄 최고의 구원투수 노각무침 황금레시피를 소개합니다. 수분 함량이 높고 아삭한 식감이 일품인 노각을 쓴맛 없이 깔끔하게 무쳐내는 비법을 상세히 담았습니다.여름의 보물, 노각의 매력과 영양 성분여름이 깊어갈수록 시장과 마트에서 흔히 볼 수 있는 노각은 일반 오이를 수확하지 않고 30일 이상 더 키워 겉면이 노랗고 두꺼워진 것을 말해요. 흔히 늙은 오이라고도 부르지만 그 속살은 어떤 채소보다도 맑고 시원한 매력을 지니고 있죠. 노각은 90% 이상이 수분으로 이루어져 있어 체내 수분 보충에 탁월하며, 칼륨이 풍부해 나트륨 배출과 부기 완화에도 큰 도움을 줍니다. 특히 여름철 더위로 지친 몸에 활력을 불어넣어 주는 비타민 C도 가득 들어있어 건강식으로 손색이 없습니다. 하지.. 2026. 8. 21. 이전 1 다음 반응형
