반응형 알타리무 보관법1 알타리무 수확시기 알타리무는 아삭한 식감과 특유의 알싸한 풍미 덕분에 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 총각김치의 핵심 식재료입니다. 하지만 아무리 정성껏 키웠어도 수확 시기를 한 번 놓치면 무가 질겨지거나 속에 심이 생겨 맛을 버리기 쉬운데요. 오늘은 가장 맛있는 상태의 알타리무를 수확하기 위한 최적의 타이밍과 풍성한 결실을 맺기 위한 필수 정보들을 상세히 전해드리겠습니다.알타리무 농사의 성패를 가르는 것은 바로 '적기 수확'입니다. 파종 후 흐른 시간과 무의 외관 상태를 종합적으로 판단하여 가장 연하고 맛있는 순간을 포착하는 노하우를 지금 바로 확인해 보세요.알타리무 수확 시기의 결정적인 기준알타리무(총각무)는 보통 파종한 날로부터 약 40일에서 60일 사이에 수확하는 것이 일반적입니다. 하지만 재배하는 계절의 온도와 습.. 2026. 8. 17. 이전 1 다음 반응형
