반응형 당근 신선하게1 당근 보관법 당근은 주방에서 가장 자주 쓰이는 식재료 중 하나지만, 제대로 보관하지 않으면 금방 수분이 빠져 쭈글쭈글해지거나 싹이 트기 마련입니다. 산지에서 갓 수확한 듯한 아삭함을 3개월 이상 유지할 수 있는 당근 보관법의 모든 노하우를 상세히 알려드립니다.사시사철 우리 식탁에 오르는 당근은 비타민 A와 베타카로틴이 풍부하여 건강에 매우 유익한 채소입니다. 하지만 한 번에 한 박스를 구매하거나 대용량으로 샀을 때, 마지막 몇 개는 늘 상태가 좋지 않아 버리게 되는 경험을 누구나 한 번쯤 해보셨을 거예요. 당근은 수분 함량이 높고 온도 변화에 민감하기 때문에 보관 환경에 따라 그 수명이 천차만별로 달라집니다. 단순히 냉장고 신선칸에 넣어두는 것을 넘어, 당근의 특성을 이해하고 올바르게 관리하는 것만으로도 식재료 낭비.. 2026. 7. 3. 이전 1 다음 반응형
