반응형 갈비 핏물 빼는 법1 LA갈비 양념장 비법부터 먹방까지! 명절이나 특별한 날은 물론 평소에도 입맛을 돋우는 최고의 메뉴, LA갈비를 집에서도 전문점 못지않게 즐길 수 있는 비법을 가득 담았습니다. 고기 선택부터 황금 양념장 비율, 그리고 군침 도는 먹방 후기까지 상세히 확인해 보세요.🍖 완벽한 LA갈비를 위한 첫걸음, 좋은 고기 고르기맛있는 LA갈비의 핵심은 뭐니 뭐니 해도 원육의 질입니다. 좋은 LA갈비를 고르기 위해서는 먼저 갈비뼈의 크기와 지방의 분포를 세밀하게 살펴봐야 해요. 뼈가 너무 크면 먹을 수 있는 살코기의 양이 적어지고, 반대로 너무 작으면 고기 본연의 뜯는 재미가 덜할 수 있습니다. 가장 이상적인 것은 뼈의 단면이 작고 선명하며, 살코기 사이에 하얀 마블링이 꽃처럼 골고루 퍼져 있는 것을 선택하는 것이에요. 보통 마트에서 구매할 때는 미국산.. 2026. 9. 23. 이전 1 다음 반응형
