반응형 아이스홍시 만들기1 감 보관방법 가을의 풍요로움을 상징하는 감은 달콤한 맛뿐만 아니라 영양까지 가득해 남녀노소 누구나 좋아하는 과일입니다. 하지만 단감, 홍시, 곶감 등 종류에 따라 보관법이 천차만별이라 자칫 잘못 보관하면 금방 무르거나 곰팡이가 생기기 일쑤입니다. 오늘은 감을 마지막 한 알까지 신선하고 맛있게 즐길 수 있는 과학적인 보관 노하우를 상세히 전해드리겠습니다.이 가이드는 단감의 아삭함을 유지하는 냉장 보관법부터 홍시를 오랫동안 즐기는 냉동 기술, 그리고 곶감의 쫄깃함을 지키는 법까지 감 보관의 모든 것을 다룹니다.단감의 아삭함을 끝까지 지키는 냉장 보관법단감은 그 특유의 아삭아삭한 식감이 생명입니다. 단감을 실온에 그냥 두면 수분이 빠져나가 껍질이 쭈글쭈글해지고 식감이 푸석해지기 쉽습니다. 단감의 신선도를 유지하는 가장 큰.. 2026. 6. 30. 이전 1 다음 반응형
