반응형 서리태 말리기1 서리태 수확시기 서리태는 그 이름처럼 서리를 맞고 자라야 제맛이 난다는 검정콩의 대명사입니다. 적절한 수확 시기를 놓치면 알이 작거나 맛이 떨어질 수 있어 세심한 관찰이 필요합니다. 오늘 이 글에서는 서리태 수확의 결정적 시점과 징후를 상세히 알아봅니다.가을이 깊어지면 밭에서 가장 바빠지는 작물 중 하나가 바로 서리태입니다. 일반적인 콩보다 재배 기간이 길어 인내심이 필요한 작물이기도 하죠. 서리태는 껍질은 검지만 속은 푸른빛을 띠어 '속청'이라고도 불리며, 그 특유의 고소함과 단맛 때문에 많은 분이 직접 재배하고 계십니다. 하지만 초보 농부님들이 가장 어려워하는 부분이 바로 "대체 언제 수확해야 가장 맛있는가?" 하는 문제입니다. 너무 빨리 수확하면 콩알이 덜 차고, 너무 늦으면 꼬투리가 터져버려 손실이 크기 때문입니.. 2026. 6. 7. 이전 1 다음 반응형
