반응형 샤인머스캣 냉동1 샤인머스캣 보관방법 망고 포도라고도 불리는 샤인머스캣은 높은 당도와 아삭한 식감으로 많은 사랑을 받는 고급 과일입니다. 비싼 가격만큼 그 맛을 오래 유지하기 위해서는 올바른 보관법이 무엇보다 중요합니다. 신선함을 꽉 잡는 보관 꿀팁을 지금 바로 확인해 보세요.💡 샤인머스캣, 왜 보관이 중요할까요?샤인머스캣은 일반 포도에 비해 과육이 단단하고 당도가 매우 높습니다. 하지만 수확 후에도 호흡 작용을 계속하며 수분이 증발하기 때문에, 환경에 따라 금방 시들거나 알이 떨어지는 낙과 현상이 발생할 수 있습니다. 신선한 상태를 유지하면서 당도를 끝까지 즐기기 위해서는 온도와 습도 조절이 핵심입니다. 특히 샤인머스캣의 표면에 하얗게 앉은 가루는 먼지가 아니라 과일 자체에서 나오는 유분인 '과분'입니다. 이 과분이 잘 유지되어야 신선도.. 2026. 6. 28. 이전 1 다음 반응형
