반응형 봄동 씨앗 뿌리기1 봄동심는 시기와 방법 추운 겨울을 견디고 가장 먼저 봄의 기운을 전해주는 봄동은 아삭한 식감과 달콤한 맛이 일품인 채소입니다. 직접 기른 봄동으로 식탁을 풍성하게 만들고 싶은 분들을 위해 최적의 파종 시기와 실패 없는 재배 노하우를 상세히 정리해 드립니다.1. 봄동이란 무엇이며 왜 매력적인가?봄동은 이름 그대로 봄을 알리는 배추라는 의미를 담고 있습니다. 일반적인 김장 배추가 속이 꽉 찬 결구형으로 자라는 것과 달리, 봄동은 추운 겨울 날씨를 견디기 위해 잎이 옆으로 넓게 퍼진 상태로 자라납니다. 이를 흔히 개떡배추나 납작배추라고 부르기도 합니다. 지면에 딱 붙어서 추위를 이겨내기 때문에 잎이 두꺼워지지만, 그만큼 조직이 연하고 씹을수록 고소하고 달큰한 맛이 우러나오는 특징이 있습니다. 영양학적으로도 매우 훌륭합니다. 비타민.. 2026. 9. 14. 이전 1 다음 반응형
