반응형 말린 머위대 보관1 머위대 보관법 여름철 입맛을 돋우는 쌉싸름한 별미, 머위대를 오랫동안 신선하고 맛있게 즐기기 위한 완벽 보관 가이드입니다. 손질부터 냉장, 냉동, 건조 보관법까지 모든 노하우를 상세히 담았습니다.제철을 맞은 머위대는 특유의 쌉싸름한 맛과 아삭한 식감으로 많은 사랑을 받는 식재료예요. 하지만 수분이 많고 섬유질이 강해서 자칫 보관을 잘못하면 금방 질겨지거나 색이 변해 버리기 일쑤죠. 저도 처음에는 머위대를 잔뜩 사 와서 어떻게 처리해야 할지 몰라 당황했던 기억이 나네요. 하지만 제대로 된 보관법만 익히면 사계절 내내 이 건강한 맛을 즐길 수 있답니다. 오늘 제가 직접 해보며 터득한 머위대 보관의 모든 것을 아주 자세하게 알려드릴게요.1. 가장 중요한 첫걸음, 머위대 손질법보관을 하기 전에 가장 먼저 해야 할 일은 역시 .. 2026. 8. 14. 이전 1 다음 반응형
