반응형 고구마줄기 껍질 까는법1 고구마줄기 김치 담그는법 여름부터 초가을까지 가장 맛있는 시기를 맞이하는 고구마줄기는 아삭한 식감과 특유의 고소함으로 많은 이들의 사랑을 받는 식재료입니다. 오늘은 손이 많이 가지만 그만큼 맛의 보람이 확실한 '고구마줄기 김치'를 실패 없이 담그는 모든 비법과 손질 노하우를 상세히 전해드립니다.무더위가 한풀 꺾이고 선선한 바람이 불어오는 이 시기, 시장에 풍성하게 나온 고구마순을 보면 절로 입맛이 돕니다. 고구마줄기는 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 건강에도 좋지만, 무엇보다 김치로 담갔을 때의 그 아작아작한 식감은 다른 어떤 채소도 흉내 낼 수 없는 매력을 지니고 있어요. 처음 도전하시는 분들은 껍질을 벗기는 과정이 조금 번거롭게 느껴질 수 있지만, 가족들이 맛있게 먹는 모습을 상상하며 정성을 들이다 보면 어느덧 뚝딱 완성된.. 2026. 9. 28. 이전 1 다음 반응형
